Menu
Antipasti
Salumi, pagnotta pugliese, cipolla
Charcuterie artisanale, pain maison, oignons confits
Insalata hivernale
Salade de radicchio, pain de sucre et tardivo, courge delicata rôti, vinaigrette
Burrata con marmellata ai lamponi e noce moscato
Burrata, confiture au framboise et noix de muscade
Crudo di Manzo classico
Tartare de bœuf « Hereford » classique, ´nduja
Cicchetti di polenta
Polenta au four, champignons « Birri » peperoncino, basilic, reggiano 36 mois
Primi
Pâtes fait maison
Tagliolini Ubriachi
Tagliolini, pancetta, vin rouge, pecorino stagionato
Strozzi alla Veronese
Strozzi, beurre, sauge, cotechino, reggiano 36 mois
Bisteccheria
Pour 2 ou les gros appétits
Costata
Rib | Charolais (Ab) 50 jours 20oz
Bistecca
T-Bone | Hereford (Ab) 50 jours 20oz
Bistecca alla Fiorentina
Porterhouse | Hereford (Ab) 50 jours 26oz
La Bistecca "Tomahawk"
Tomahawk | Simmental (Qc) 45oz
Dolci
Salame Cioccolato
Tiramisù aux agrumes
Gelato maison
Menu dégustation 80p/p
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🚧 Rénovation 🚧
Chers clients, les rénovations sont presque finies
Nous serons de retour en service
MERCREDI LE 22 JANVIER
Hâte de vous revoir 😀