Joyeuse nouvelle année | Buon anno

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Antipasto

Salumi, pagnotta pugliese, olive schiacciate

12

Charcuterie, tapenade d’olive barese, pain maison 

Polipo con patate e bietola

17

Bébé pieuvre, pdt, bette à carde 

Burrata con marmellata di Mirtillo rosso e Prugne (Qc)

18

Burrata, confiture de canneberge et prunes (Qc)

Insalata di Zucca

13

Courge musquée rôtie, châtaigne, calabrese, chicorée 

Carpaccio di Manzo invecchiato

19

Carpaccio de boeuf âgé 50 jours, câpres, aïoli au citron 

Primi

Pâtes maison

Trenette con alici fresche

19

Trenette, anchois fraîche, peperoncino, chapelure de pain maison

Gnocchi di zucca Altesina

21

Gnocchi de courge musquée, speck « südtirol » beurre, sauge

Bisteccheria

pour 2 ou les gros appétit

Rib Eye | Black Angus (AL) 50 jours 22oz

52

Rib Eye | Black Angus (AL) 50 jours 16oz

46

Bistecca Fiorentina 18oz

48

T-Bone | Hereford (al) 50 jours

Coupe Spéciale

PM

Dolci

Torta al cioccolato

9

Tiramisù au pêche et citron

8

Torta al caffè

8

Menu dégustation 52$ p/p | Formule Take-Out disponible

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