Charcuterie, tapenade d’olive barese, pain maison
Bébé pieuvre, pdt, bette à carde
Burrata, confiture de canneberge et prunes (Qc)
Courge musquée rôtie, châtaigne, calabrese, chicorée
Carpaccio de boeuf âgé 50 jours, câpres, aïoli au citron
Pâtes maison
Trenette, anchois fraîche, peperoncino, chapelure de pain maison
Gnocchi de courge musquée, speck « südtirol » beurre, sauge
pour 2 ou les gros appétit
T-Bone | Hereford (al) 50 jours
Menu dégustation 52$ p/p | Formule Take-Out disponible
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