Charcuterie artisanale, pain maison, oignons confits
Pagnotta de pain maison, pâté de mortadelle
Burrata Pugliese, confiture de canneberge Qc
Tartare de bœuf Holstein âgé façon Toscan
Courge delicata rôtie, roquette sauvage, CastelFranco, pain de sucre, radicchio, radis, vinaigrette
Pâtes fraîches faites maison
Tagliatelle, maitake, biquinho, Grana Padano 14 mois
Spätzle au épinards, crème de Grana Padano, speck
Reginette, ragoût de bœuf Holstein et chair de saucisse, Reggiano 36 mois
Bœuf de pâturage du Québec à partager ou pas!
T-Bone | Holstein (Qc) âgé à sec 50 jours
30oz - 98
40oz - 130
50oz - 160
Tomahawk | Simmental (Qc) âgé à sec 35 à 45 jours
50oz - 175
Copyright © 2020 Mucca - All Rights Reserved.